Strona Główna
Menu

Czy lubisz Arbuzy? (Głosowanie)
Galeria Kawona
Arbuz (Kawon) pochodzi z Afryki,
obecnie uprawiany w wielu państwach, na różnych kontynentach.
Największym producentem są Chiny, a następnie Turcja. W Europie
państwami, w których uprawia się arbuzy są, Hiszpania, Włochy,
Grecja, Bułgaria i Węgry. W Polsce wyhodowano odmianę odporną
na niskie
temperatury.

Arbuz dzięki dużej zawartości wody w owocach
jest gatunkiem moczopędnym, zalecanym dla chorych na nerki. Z
badań wynika również, że podobnie jak pomidor i czerwony
grejpfrut
jest źródłem likopenu, który ma właściwości
wspomagania leczenia chorób nowotworowych. Jest rośliną

jednoroczną, o wzroście płożącym. Bywają jednak formy
krzaczaste.

Arbuz ma 95% wody. Jego nasiona są bogate w substancje
odżywcze: zawierają dużą ilość tłuszczów roślinnych i innych
wartościowych substancji. Jedna z polskich odmian arbuza
('Bingo') ma owoce, które zawierają sporo cukru, trochę białka
i tłuszczu oraz w niewielkich ilościach witaminę C, A, B1 i B2.

Gatunek ten pochodzi z suchych rejonów tropikalnej i
subtropikalnej Afryki (południowa i środkowa Afryka) - tam
rośnie dziko. Buszmeni z Kahalari nazywają arbuza "tsama" i od
stuleci wykorzystują jako źródło wody (ma 95% wody) i
pożywienia (nasiona są bogate w substancje odżywcze). Jonathan
Roberts pisze, że na Kahalari rosną zarówno gorzkie jak i
słodkie odmiany arbuza. Uważa się, że jego przodkami może być
dzika, płożąca się jednoroczna kolokwinta - Citrullus
colocynthis, z którą arbuz się krzyżuje.
System korzeniowy jest bardzo rozległy i płytki. Sięga w głąb
tylko na mniejwięcej 60 cm.

Nomadowie nadal zbierają te małe, bardzo gorzkie,
gąbczaste owoce i wykorzystują je jako środek przeczyszczający
i nawet jako pożywienie.

Arbuz kolokwinta jest rośliną leczniczą stosowaną jako
silny środek przeczyszczający. Owoce kolokwinty są trujące, ale
w małych ilościach bywają stosowane na bóle żołądka.

Roślina ta często w literaturze występuje też pod nazwą
Citrullus vulgaris Schrad . Warzywo to jest u nas bardzo znane
i popularne.